近年来,福建省泉州市永春县为推动茶产业振兴,通过人才培养、政策支持、品牌塑造等措施,不断壮大茶产业人才队伍,增大茶产业影响力。
把握需求 靶向培养人才
永春县通过校地合作、培训调研、技艺比拼等方式,规范化、规模化、专业化培养人才,满足茶产业人才需求。
加强校地共建。鼓励永春职专开设茶专业,支持高校与茶产业企业合作,探索“招工即招生、入企即入校、企校联合培养”新型学徒制,定向培养茶产业人才,累计输送茶专业毕业生536名。
加强培训交流。制定中长期培训计划,深入开展“茶业万人培训工程”,通过“走出去”和“请进来”开展培训调研5期,受益人数512名;依托武夷学院组织50名茶产业人才前往武夷山参观学习,学员通过走茶山、看栽培、进车间等方式,进一步提高种茶制茶技艺。
加强技艺比拼。实施“百人茶艺师、千人制茶师、万人种茶能手”工程,组织开展茶叶制作、审评、茶艺、新茶饮、品控等茶产业技能竞赛,为茶产业发展提供高素质的人才队伍,截至目前,已培养中级以上评茶师235人、制茶师1262人、种茶人员3万多人。
△永春县举办乡村振兴茶产业人才提升培训班开班仪式
紧盯前景 精准扶持企业
永春县充分发挥以产聚才、以才促产作用,鼓励茶产业人才以科技创新为动力,发挥生产链、技术链、产业链优势,推动企业做大做强。
以政策支持。出台《关于加快茶叶产业发展的意见》《永春县农业产业化“十百千万”工程实施方案》等文件,以项目带动茶产业发展,帮助谋划、生成项目,在资金、政策上给予支持,为人才、茶企提供各类资金超1000万元。
以商标推动。帮助制茶师树立商标意识,推动企业注册商标,打造个性招牌,以人才带企业,以企业带行业、以行业带产业。目前有著名商标4枚、知名商标6枚。
以技术发展。鼓励茶企业家走出去学习,引进新技术、新设备,生产茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡碱等产品,延伸产业链,提高附加值。如支持汇源集团开发永春佛手茶饮料,厦门茶叶进出口公司开发金花香橼。
△永春县科技特派员在茶园讲解茶树种植注意事项
深挖价值 用心打造品牌
永春县鼓励人才抱团协作,开展学习、交流等方式,挖掘茶文化、茶价值,延伸链条,打造产业品牌。
规范管理树形象。严格执行地理标志产品和证明商标的使用管理办法,统一标准、统一包装,树立名茶名牌统一形象,深入挖掘永春佛手、闽南水仙文化,提高茶叶品位,推动茶业健康发展。
广泛合作助发展。成立茶文化促进组织,与湖南农业大学、福建农林大学等12所高校合作,深度挖掘永春佛手茶营养成分、保健功能等内涵,多角度扩大茶产业影响力,为永春佛手茶市场推广与消费拓展提供科学依据。
延伸产业促转型。探索本地特色茶文化,依托高技能人才培训基地、技能大师工作室等,建设茶文化实践、研学基地,开展各类茶文化推广、体验活动,推动茶文化走进万家。如,与饮食文化相融合,打造以永春佛手、闽南水仙为主题的茶餐厅12家;与现有休闲农业结合,打造生态观光旅游茶庄园,建设茶文化体验旅游观光休闲区5处。
△永春县制茶师正在晾晒春茶
乡村振兴锣鼓正酣,依托这一片“金叶”,永春县充分发挥“全国农业产业强镇”示范带动效应,努力把产业做精、特色做优、品牌做响、亮点做实,激发乡村产业活力,推进乡村全面振兴。
来源:泉州市永春县委组织部、城市先锋行
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